Wat 498 mensen zeggen over da Costa
Eten | |
Service | |
Sfeer |
5-gangenmenu was heel lekker. Omwille van mijn lactose-intolerantie had de chef een aangepast dessert gemaakt, de lekkerste sabayon die ik ooit heb gegeten. Het zelfgemaakte kokosijs was super. Mijn vrouw vond haar dessert te zoet, vandaar geen 5 sterren maar 4,5. Elk gerecht was lekker, vaak met verrassende maar steeds goed gebalanceerde smaken.
Op het eten viel niets aan te merken alles wat top! Het team mist wel een ervaren maître. Bediening was vriendelijk en deed zeker zijn best maar was onvoldoende opgeleid. Als je hier op inzet scoor je nog zoveel beter. Succes
Een aanrader
Superlekkere hapjes, originele samenstellingen van smaken, mooi gepresenteerd. Heel mooie borden trouwens! De Belgische wijn was ook een - onverwachte - voltreffer. Voor herhaling vatbaar & een aanrader!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Antwerpen e.o.
Over da Costa
David da Costa is sinds september 2019, eigenaar van een splinternieuw restaurant in Antwerpen. Vanaf zijn eerste bijbaan wist hij al dat koken echt zijn passie was. Begonnen als hulp in de keuken en nu zijn eigen restaurant. Dit is ook niet zomaar zo gekomen, David heeft namelijk ervaring opgedaan bij onder andere de Lindehof**(Nuenen), Pure-C**(Cadzand), Vane Restaurant (Eindhoven).
In zijn eigen restaurant neemt het ambitieuze koppel je mee op reis naar nieuwe smaken en combinaties. Zo vertaalt hij de Aziatische keuken en komen de Marokkaanse Roots van zijn vrouw terug in het menu!
Restaurant da Costa is een parel die nog niet iedereen ontdekt heeft, reserveer nu snel en geniet van een culinaire ervaring!