Wat 59 mensen zeggen over Het Cordaat
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Bij het aperitief geen hapjes maar een broodmandje dat op tafel werd gegooid, we waren met 4 en er zaten 6stukjes brood in, hoe verdeel je dit? Brood werd niet bijgevuld, ondanks de hoeveelheid lekkere kruidenboter en humus (Ook al een combinatie die ik niet snap)
Het voorgerecht begon veelbelovend carpaccio van kn...
Bij het aperitief geen hapjes maar een broodmandje dat op tafel werd gegooid, we waren met 4 en er zaten 6stukjes brood in, hoe verdeel je dit? Brood werd niet bijgevuld, ondanks de hoeveelheid lekkere kruidenboter en humus (Ook al een combinatie die ik niet snap)
Het voorgerecht begon veelbelovend carpaccio van knoflook, gerookte eendenborst met crumbel van peperkoek. Toen werd ons hoofdgerecht al gebracht, gelukkig zag onze oplettende ober dit op tijd. Als tussen gerecht gepocheerd ei met boschampignon. De snottebel textuur was veel te zout.
De boschampignons waren wel lekker. Als hoofd gerecht iets onverstaanbaar van varken met veel te harde spruitjes, prei die bijna niet te snijden was, en krieltjes in de schil. De saus werd aan tafel over het vlees geschonken, de sauspot werd al druppelend op de tafel geplaatst. Als dessert Dame Blanche. lekker vers gedraaid ijs maar ik twijfel of de chocoladesaus vers gemaakt was. De slagroom die ook vers geklopt was werd in een apart potje geserveerd... dit vind ik dubbel op... had dan gevraagd wie slagroom wou of kom rond en schep het op het bord. Sorry had me er op verheugd want t kordaat is wel een leuke hippe zaak maar voor sterren te krijgen gaan ze toch nog heel wat inspanningen mogen doen.
Lekker driegangenmenu, mooie presentatie, fijne smaken. Heel lekkere dame blanche als afsluiter van het menu.
Heel vriendelijke bediening. Eten is heel lekker.
Eten was uitstekend, verzorgd en zeer vriendelijke bediening, beetje te druk en rumoerig. Maar dat neem ik er wel bij als de rest top is.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Hasselt e.o.
Over Het Cordaat
Keuken: Aziatisch, Belgisch, Frans
Restaurant Het Cordaat is gelegen op de Corda Campus in Hasselt. Een plek die barst van innovatie, ondernemerschap en ambitie. Ook op het vlak van horeca staan de dingen er niet stil. Zo is in 2018 Het Cordaat geopend. Een fine dining restaurant met een seizoensgebonden kaart die gevuld is met lokale, verfijnde gerechten. Het Cordaat is een sfeervol restaurant met een warm interieur, waar u kan meekijken in de open keuken. Laat u verrassen door de unieke en rijkelijke smaken, dit in een ongedwongen sfeer.