Wat 294 mensen zeggen over Alter*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Tout était parfait. Cuisine excellente, service au top. Raffinement des plats et présentation exceptionnelle.
Een zeer aangename verrassing in een heel mooie setting. Vanaf de eerste seconde voel je je welkom en dat gaat zo door tot aan het afscheid.
Het eten was top! Van het eerste hapje tot de laatste slok. Goed gepaarde wijnen. Een aanrader!
Heerlijke gerechten,
Mooie locatie
Een top dame in de bediening
Ja altermezzo is een aanrader.
Restaurant a recommander
prachtige en zeer smaakvolle gerechten, mooie presentatie en vriendelijke en professionele bediening, een aanrader
Plattegrond Alle restaurantdeals in Tongeren e.o.
Over Alter*
Keuken: Mediterraans, Frans
Altermezzo staat voor topgastronomie in een ongedwongen sfeer. Hier kookt een jonge, talentvolle en ambiteuze kok Jo Grootaers.
Op 09/09/09 begon dit mooie verhaal
Toeval bestaat niet… dacht Jo op 19 jarige leeftijd. Soms komen dingen gewoon op je pad en dan moet je er voor durven gaan. Dat hij niet eerst onder de vleugels van een topchef ervaring kon opdoen, weerhield hem er geenszins van om een technisch sterke en tegelijk creatieve kookstijl te ontwikkelen. Zijn keuken heeft de laatste jaren aan maturiteit gewonnen en is tot wasdom gekomen.
Met zijn typerende stijl en zijn jongensachtige bravoure weet hij zijn gasten te beroeren en hen een ervaring te bieden die hen nadien nog lang bijblijft. Jo kookt out of the box met veel buikgevoel en zonder recepturen zoals een muzikant die op zijn piano tokkelt en uiteindelijk een partituur schrijft. Hij haalt het maximum aan smaak uit een product zonder het te verbergen. Elk gerecht is puur en leesbaar.
De kaart wordt regelmatig aangepast aan het marktverse aanbod om u op maat te bedienen en omdat het juiste product in het juiste seizoen gewoon lekkerder is.