Wat 10 mensen zeggen over Souvenir*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Alles was heerlijk op smaak. De combo vis groenten waren perfect uitgebalanceerd en de aangepaste dranken waren subliem.
Zeer verrassend menu, perfecte wijnkeuze. Zeker een aanrader.
Lekker gegeten
Fijne vlotte bediening
Extra gerechtje met kaviaar en langoustinejus ( voor mij aangepast naar schaaldieren allergie ) vonden we iets minder
Oesters lekker
Leuk sappen arrangement in combi met wijn arrangement
lekker! wel duur (precies geen voordeel gedaan door te boeken in de restaurant week)
Wat een verrassing in het hartje van Gent. Een chef-kok met IJslandse roots die met een vlot draaiend team in een open keuken prachtige welsmakende gerechten serveert. Een sommelier met een eigenzinnige verrassende keuze voor de bijpassende wijnen EN non-alcoholische sapjes en de dame des huizes voor een perfecte service. Wow !!!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Gent e.o.
Over Souvenir*
Keuken: Belgisch, Modern, Vis en zeevruchten
Als je eet bij Souvenir* in het hart van Gent, houd u ook echt een aandenken aan uw bezoek! U ontkomt niet aan de culinaire smaakexplosies van Vilhjalmur Sigurdarso en zijn team. Door de excentrieke moderne en hedendaagse gerechten, is Souvenir* in 2018 beloond met de gewilde Michelinster. Vilhjalmur Sigurdarso gebruikt voor zijn gerechten tal van eigentijdse technieken die het beste uit zijn lokale seizoensproducten haalt. Daarom heeft hij ook in 2020 een extra ster binnengesleept, ditmaal de groene Michelinster dat staat voor duurzame werking in het restaurant.
Wanneer komt u de sterren van de hemel proeven bij Souvenir*?