Wat 70 mensen zeggen over De Stadt van Luijck
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Ondanks de aangepaste menu kwam dezelfde saus tot drie keer toe terug in de gerechten.
De champagne paste niet echt bij het dessert, jammer want we hadden een lekkere dessertwijn verwacht.
Wat een ontdekking. De chef heeft ons aangenaam verrast. Op onze menu was er een nagerecht "Tiramisu van duindoornbes" voorzien en we vertelden dat een Kok met Italiaanse roots ook wel een Sabayon op de menu zou moeten zetten. Wel hij heeft als verrassing ons de beste Sabayon ooit klaargemaakt met vers gedraaid ijs ...
Lees hele reviewWat een ontdekking. De chef heeft ons aangenaam verrast. Op onze menu was er een nagerecht "Tiramisu van duindoornbes" voorzien en we vertelden dat een Kok met Italiaanse roots ook wel een Sabayon op de menu zou moeten zetten. Wel hij heeft als verrassing ons de beste Sabayon ooit klaargemaakt met vers gedraaid ijs en dit gratis als extra tov van wat overigens wel ook een subliem dessert was de "Tiramisu met duindoornbes". Eigenlijk viel de hele avond ontzettend goed mee zowel qua eten, bediening en sfeer, hier komen we zeker nog graag terug en felicitaties aan de chef Paolo Pollice en zijn team.
Heerlijk genoten van ieder bordje dat op tafel kwam. De smaken, de presentatie, de bediening. Alles was top!
Wij zijn enorm aangenaam verrast van het sublieme eten dat we gekregen hebben zowel van smaak als van de presentatie. Wij komen zeker terug.
Het was de 2de keer dat we hier kwamen, en het heeft de 1ste keer absoluut overtroffen. Door het warme weer werden de gasten op de mooie binnenkoer geplaatst, even sfeervol als binnen. De bediening was top en het eten overheerlijk. We komen zeker nog terug!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Sint-Truiden e.o.
Over De Stadt van Luijck
Gelegen in het hart van Sint-truiden ligt het prachtig ingerichte restaurant "De Stadt van Luijck". Gasten kunnen hier onder beschilderde plafonds genieten van hoogstaande gerechten gemaakt met lokale producten uit Limburg en geïmporteerde producten uit Italië. Ook kunt u genieten in de groenen tuinen die horen bij het restaurant.
Het jonge team van chefs kookt met passie en is hiervoor ook bekroond door Gault & Millau. Laat u in de watten leggen en kom langs!
Beste,
Wij hebben voor u een aangepaste 6 gangen klaargemaakt zonder vlees en mosselen. Laat mij even opsommen welke 5 verschillende sauzen u heeft gehad. (Hapjes en dessert niet inbegrepen)
Wij kunnen moeilijk geloven dat u al deze sauzen als 'dezelfde' ervaart.
Laat ons ze even opsommen:
1) Vinaigrette van kropsla (groen van kleur)
2) saus obv kokkels en limoen (wit van kleur)
3) saus van rode gamba uit Mazara (rood van kleur)
4) warme heldere jus van Belgische kerstomaten ( doorschijnend van kleur)
5) witte wijnsaus met chardonnay azijn (licht beige van kleur)
U had dit ook gerust mogen melden tijdens jullie bezoek, ons antwoord was wel hetzelfde geweest.
Mvg,
Team De Stadt van Luijck