Wat 72 mensen zeggen over De Stadt van Luijck
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Wat was datte??!! Het begon al bij de ontvangst, zeer professioneel en supervriendelijk personeel. Als je op zoek bent naar een ‘ster’waardig restaurant ben je hier op de juiste plaats. Geen dikdoenerij, wel superlekker eten. Tongstrelende gerechten bereid door superchef Paolo en zijn professioneel keukenteam, Oost-...
Lees hele reviewWat was datte??!! Het begon al bij de ontvangst, zeer professioneel en supervriendelijk personeel. Als je op zoek bent naar een ‘ster’waardig restaurant ben je hier op de juiste plaats. Geen dikdoenerij, wel superlekker eten. Tongstrelende gerechten bereid door superchef Paolo en zijn professioneel keukenteam, Oost-Vlaamse sommelier om u tegen te zeggen en een bediening van een hoog niveau. In elk gerecht proef je de liefde voor het vak en het respect voor de ingrediënten. Eén ietsie minpuntje, bijpassende wijn mocht vaker bijgeschonken worden. Wij komen hier héél zeker terug.
Van begin tot einde een culinaire ervaring met supervriendelijke bediening in een prachtig kader!
Ondanks de aangepaste menu kwam dezelfde saus tot drie keer toe terug in de gerechten.
De champagne paste niet echt bij het dessert, jammer want we hadden een lekkere dessertwijn verwacht.
Wat een ontdekking. De chef heeft ons aangenaam verrast. Op onze menu was er een nagerecht "Tiramisu van duindoornbes" voorzien en we vertelden dat een Kok met Italiaanse roots ook wel een Sabayon op de menu zou moeten zetten. Wel hij heeft als verrassing ons de beste Sabayon ooit klaargemaakt met vers gedraaid ijs ...
Lees hele reviewWat een ontdekking. De chef heeft ons aangenaam verrast. Op onze menu was er een nagerecht "Tiramisu van duindoornbes" voorzien en we vertelden dat een Kok met Italiaanse roots ook wel een Sabayon op de menu zou moeten zetten. Wel hij heeft als verrassing ons de beste Sabayon ooit klaargemaakt met vers gedraaid ijs en dit gratis als extra tov van wat overigens wel ook een subliem dessert was de "Tiramisu met duindoornbes". Eigenlijk viel de hele avond ontzettend goed mee zowel qua eten, bediening en sfeer, hier komen we zeker nog graag terug en felicitaties aan de chef Paolo Pollice en zijn team.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Sint-Truiden e.o.
Over De Stadt van Luijck
Gelegen in het hart van Sint-truiden ligt het prachtig ingerichte restaurant "De Stadt van Luijck". Gasten kunnen hier onder beschilderde plafonds genieten van hoogstaande gerechten gemaakt met lokale producten uit Limburg en geïmporteerde producten uit Italië. Ook kunt u genieten in de groenen tuinen die horen bij het restaurant.
Het jonge team van chefs kookt met passie en is hiervoor ook bekroond door Gault & Millau. Laat u in de watten leggen en kom langs!
Beste,
Wij hebben voor u een aangepaste 6 gangen klaargemaakt zonder vlees en mosselen. Laat mij even opsommen welke 5 verschillende sauzen u heeft gehad. (Hapjes en dessert niet inbegrepen)
Wij kunnen moeilijk geloven dat u al deze sauzen als 'dezelfde' ervaart.
Laat ons ze even opsommen:
1) Vinaigrette van kropsla (groen van kleur)
2) saus obv kokkels en limoen (wit van kleur)
3) saus van rode gamba uit Mazara (rood van kleur)
4) warme heldere jus van Belgische kerstomaten ( doorschijnend van kleur)
5) witte wijnsaus met chardonnay azijn (licht beige van kleur)
U had dit ook gerust mogen melden tijdens jullie bezoek, ons antwoord was wel hetzelfde geweest.
Mvg,
Team De Stadt van Luijck