Wat 16 mensen zeggen over Brut en Ville
Eten | |
Service | |
Sfeer |
heel lekker, een beleving.
Vraiment délicieux, super service avec des gens passionnés. Plein de saveurs en bouche. Seul bémol : attente un peu longue entre les plats. Mais on a reçu un verre de vin pour compenser et c’est passé crème ! Je recommande !
Un petit bon et beau restaurant tendance dont la qualité des produits est au rendez-vous , seul bémol c'est que j'ai été prévenu 2h avant qu'un des menus réservé n'est pas servi le soir même , j'ai été déçu d'être prévenue si tard car le menu de cette soirée n'était que Végane mais ils ont essayé de me préparer un plat protéiné .
De porties waren nog al klein en dan nog delen door 2. Klein Buikspek was 80% vet ..
Excellente expérience. Juste dommage de devoir choisir un plat unique par table (pas de mélange végétarien/viande possible)
Plattegrond Alle restaurantdeals in Elsene e.o.
Over Brut en Ville
Keuken: Fusion, Belgisch, Frans
De keuken van Brut is een biologische gastronomische keuken geïnspireerd op kruiden en technieken van de wereldkeuken. Ze onderscheiden zich ook door verschillende bereidingen aan te bieden op basis van eigenhandig roken.
Het doel van Brut:
Om mensen bewust te maken van de noodzaak om beter te eten, om lokaal te consumeren en tegelijkertijd de ecologische voetafdruk zo veel mogelijk te verkleinen. Daarnaast willen ze de traditie van de lokale handel en de bijbehorende gezelligheid nieuw leven inblazen. Vandaag de dag is het meer dan ooit belangrijk om mensen te informeren en bewust te maken van de oorsprong van het voedsel dat ze eten.
Alles wat niet ambachtelijk wordt gemaakt bij Brut, is het product van een andere eerlijke ambachtelijke producent. Ze willen de afstand tussen de lokale producten en de consumenten verkleinen. Bij Brut wordt op een respectvolle manier gewerkt met de aan ons geleverde producten van de boer, producent of fokker.