Wat 498 mensen zeggen over da Costa
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Een ware revelatie: gezellige sfeer, uitgebreide bediening, er wordt rekening gehouden met allergieën en mee naar oplossingen gezocht. Een toffe plaats om gezellig te tafelen.
Lekkere combinaties met kruiden
Restaurant is nog geen jaar open, en toen kwam Covid. Een slechter scenario kan je bijna niet verzinnen
Chef-eigenaar David heeft ons een topavond bezorgd, waar we in een relax sfeer konden genieten van tongstrelende gerechten,
We kregen er zes geserveerd, allen met een uitstekende diepgang en evenwicht in het bo...
Restaurant is nog geen jaar open, en toen kwam Covid. Een slechter scenario kan je bijna niet verzinnen
Chef-eigenaar David heeft ons een topavond bezorgd, waar we in een relax sfeer konden genieten van tongstrelende gerechten,
We kregen er zes geserveerd, allen met een uitstekende diepgang en evenwicht in het bord. De intensiteit in smaken wordt gerecht na gerecht opgebouwd, met enkele subtiele smaakbommen, komende uit de Indonesiche en Europese keukens, en ook de ogen mogen meegenieten.
En dan de wijnen. Geen boek met tientallen wijnen, maar ruim voldoende aanbod om er de gepaste wijncombinatie te vinden.
De keuze is wat verrassend, met een aantal Belgische wijnen, die ons best konden bekoren.
En zo stonden we mentaal ook in evenwicht : buy, eat and drink local.
Een aanrader, en we gaan het niet bij één bezoek laten. We komen terug !
Wij hebben hier intens genoten van een eigenzinnige maar heel lekkere en verse keuken... zeker voor herhaling vatbaar...doe zo verder ☺️👍
Gezellige sfeer, goede service met súper eten!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Antwerpen e.o.
Over da Costa
David da Costa is sinds september 2019, eigenaar van een splinternieuw restaurant in Antwerpen. Vanaf zijn eerste bijbaan wist hij al dat koken echt zijn passie was. Begonnen als hulp in de keuken en nu zijn eigen restaurant. Dit is ook niet zomaar zo gekomen, David heeft namelijk ervaring opgedaan bij onder andere de Lindehof**(Nuenen), Pure-C**(Cadzand), Vane Restaurant (Eindhoven).
In zijn eigen restaurant neemt het ambitieuze koppel je mee op reis naar nieuwe smaken en combinaties. Zo vertaalt hij de Aziatische keuken en komen de Marokkaanse Roots van zijn vrouw terug in het menu!
Restaurant da Costa is een parel die nog niet iedereen ontdekt heeft, reserveer nu snel en geniet van een culinaire ervaring!