Wat 59 mensen zeggen over Tablàvins
Eten | |
Service | |
Sfeer |
PRIJS KWALITEIT TE DUUR
Zeer lekker ruim voldoende corona proof
Alles tip top
Super aangename setting met fijne bediening!
Eten was goed,
lekkere aangepaste wijnen.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Knokke-Heist e.o.
Over Tablàvins
Keuken: Belgisch, Frans, Modern
Het befaamde Knokse restaurant Jardin verandert begin 2019 van naam en krijgt een nieuw team aan het roer. Na 24 jaar laten chef Christophe Van den Berghe en gastvrouw Evy Robbyns het restaurant en keukenteam over aan hun sommelier Geoffrey Adam en zijn echtgenote Pamela Dewitte, die samen reeds meer dan twaalf jaar voor hen werken. Zelf blijven Christophe en Evy actief in hun brasserie Café de Paris, eveneens in Knokke.Restaurant Jardin kende net als vele andere zaken aan onze kust een topjaar. Stoppen op een hoogtepunt en de zaak overlaten in de best denkbare handen? Daar hadden Christophe Van den Berghe en Evy Robbyns begin dit jaar niet bij stil gestaan. Wie hen dat had voorspeld, zouden ze wellicht een beetje gek hebben verklaard. Maar zie, begin 2019 is het zover. “Onze sommelier Geoffrey Adam en zijn vrouw Pamela Dewitte, vertelden ons tijdens de zomer dat ze er stiekem van dromen om ooit een eigen zaak te starten,” aldus chef Christophe Van den Berghe. “Voor ons kwam dit eerst als een verrassing, maar achteraf gezien leek het normaal gezien hun gedrevenheid en professionalisme. Zelf zijn we van plan ons meer te concentreren op onze brasserie Café de Paris zodat we Geoffrey en Pamela de kans kunnen geven om de zaak zelf in handen te nemen.”
Beste,
Jammer uw reactie te moeten vernemen via pc. Toen ik u gisteren de menu voorstelde had u mij ineens kunnen mededelen dat jullie geen kaas eten. Dat is ook de reden waarom ik de menu voorstel aan tafel. Met plezier hadden we dit dan aangepast. Uit ervaring weten we dat gasten die komen genieten van een 5-gangen menu graag tijd nemen voor de menu. Indien een gast liever een vlotter service heeft, geen enkel probleem. Gewoon ook even vermelden, dan doen wij ook met plezier het nodige.
Spreekt voor zich dat jullie reservatie bij ons op zondag 25/10 door de maatregelen die gisteren genomen werden geannuleerd wordt. Wij wensen jullie een goede service thuis gedurende 4 weken.
Mvg
Keep safe.