Plattegrond Alle restaurantdeals in Waasmunster e.o.
Over De Koolputten
In de pittoreske schaduw van de Mirabrug, waar ooit de drukte van een florerende kolenhandel heerste, vinden we nu de prachtig gerenoveerde Koolputten. Deze unieke locatie herbergt niet alleen een B&B en een evenementenlocatie, maar ook een gastronomisch restaurant dat bekend staat om zijn uitmuntende keuken. Onder leiding van chef Nick Dapper, die voor het tweede jaar op rij een verhoogde score heeft behaald, ervaren bezoekers een opwaartse tendens in culinaire verfijning en presentatie.
Chef Dapper, bekend om zijn precisie en oog voor detail, verleidt zijn gasten met gerechten die zowel een lust voor het oog als een genot voor de smaakpapillen zijn. Een van zijn signatuurgerechten is de gekonfijte kabeljauw, zorgvuldig omhuld in een shisoblad, verrijkt met een scheermesje en sojabonen, die getuigen van zijn innovatieve benadering van klassieke technieken. Daarnaast verrast hij met een open ravioli, waarbij een ossenstaart subtiel gecombineerd wordt met zeeduivel gemarineerd in beurre blanc, verse doperwtjes en dragon, die samen een harmonieuze symfonie van smaken vormen.
De Koolputten is niet alleen een gastronomisch toevluchtsoord, maar ook een stijlvolle bestemming voor zowel culturele belevingen als luxueuze overnachtingen in het hart van het Waasland. Met zijn idyllische ligging en veelzijdige faciliteiten is het de ideale uitvalsbasis voor zowel zakentrips als romantische uitjes. Elk verblijf belooft een onvergetelijke ervaring waarbij gasten volledig kunnen ontspannen en genieten van het beste dat de regio te bieden heeft.
Bij De Koolputten is iedereen welkom, en het toegewijde team zorgt ervoor dat elke gast 100% geniet, ongeacht de gelegenheid. Of u nu komt voor de voortreffelijke keuken, een zakelijk evenement of een nacht weg van alles, De Koolputten biedt een ervaring die u niet snel zult vergeten.
Deal
Deal
Deal
