Wat 230 mensen zeggen over Vrijmoed**
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Super lekkere lunch en uitstekende service ! Alleen jammer dat de hoeveelheid wijn onvoldoende was (bob formule)
Een aangenaam verrassend diner aan te bevelen en culinair verwennerij
De buitenkant van het restaurant heeft ons enkele malen weerhouden om hier te komen eten.
Nu we er eenmaal geweest zijn weten we dat het zeer lekker is en komen we zeker terug.
Vriendelijke ontvangst, perfecte bediening en tongstrelende gerechten als kers op de taart.
Echt een aanrader.
Als vanzelfsprekend heerlijke keuken maar in tegenstelling tot de vorige bezoeken ontbrak nu het wow-effect. Te drukdoende stressy sfeer, steeds wisselend zaalpersoneel aan tafel, nogal moeilijk verstaanbare sommelier... Ook opvallend: naar ons gevoel kregen we eerder dit jaar hetzelfde dessert (en hapje) geserveerd. Van zo'n toprestaurant verwacht men toch meer originaliteit.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Gent e.o.
Over Vrijmoed**
Keuken: Belgisch, Frans, Modern
In restaurant Vrijmoed** heeft chef Michaël Vrijmoed voor zijn medewerkers en zichzelf een tweede thuis gevonden. Michaël Vrijmoed kan worden omschreven als een kok uit de nieuwe generatie. In zijn restaurant gelegen in het hart van de levendige stad Gent brengt hij een hedendaagse keuken die barst van dynamiek, eigen signatuur en eerlijke smaken. Hierbij wordt hij geholpen door een jong, gedreven en getalenteerd team!
Vrijmoed is geen alledaagse eetgelegenheid. Maar wel een plaats waar hij steeds opnieuw zijn ervaringen, notities, losse gedachten en gesprekken met medewerkers en gasten smaak en vorm geeft. Met nieuwe gerechten of verbeterde versies. Hier werkt een rustig gedreven Michaël aan een repertoire van vandaag én morgen. Terwijl maître en sommelier Benjamin De Buck samen met zijn team aan tafel voor animo, schwung én een boeiend gevuld glas zorgt.