Wat 147 mensen zeggen over Hofke van Bazel*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Was heerlijk en heel mooie locatie
Lekker eten, mooi gepresenteerd, enkel Bob formule bleek overdreven duur te zijn ( 10 euro minder dan de gewone aangepaste wijnen)
Wij hebben ons de hele avond “awkward” gevoeld. Verbouwereerd door de onprofessionele, koude bediening. Die alles ongepassioneerd aframmelde en niet 1 keer van de hele avond oogcontact maakt of oprecht geïnteresseerd was in de beleving van haar gasten. Ik verstond de helft niet van wat er gezegd werd. Zodaning binne...
Lees hele reviewWij hebben ons de hele avond “awkward” gevoeld. Verbouwereerd door de onprofessionele, koude bediening. Die alles ongepassioneerd aframmelde en niet 1 keer van de hele avond oogcontact maakt of oprecht geïnteresseerd was in de beleving van haar gasten. Ik verstond de helft niet van wat er gezegd werd. Zodaning binnensmonds, mompelend, met een accent, gezicht afgewend…ik heb meerdere malen om herhaling moeten vragen. Een zogezegde rondleiding die pure upselling reclame was voor hun suites en feestzaal (ipv die mooie wijnkelder te laten zien) en postkaarten die aan tafel werden gebracht om meteen ter plaatse te schrijven zodat we reclame konden maken want ze gingen het terug ophalen en zelf op de post doen. Op het einde kregen we een zakje met een brochure. En neen…het werd niet op een charmante manier gebracht. De gastvrouw vroeg aan de andere waar we bij stonden, bij vertrek om middernacht: “hebben ze de rondleiding gehad?”. Ja, hoor, ZE staan erbij en ZE hebben de commerciële tour gedaan. Ook rare vibes onderling. 7 verschillende gezichten hebben we aan tafel gezien. Chaos. Een belediging voor het harde werk in de keuken. De gastvrouw gewoon raar en hautain. Het eten was zeker lekker maar niet meer echt van deze tijd qua presentatie. We begrijpen de ster en de lovende recensies oprecht niet. En blijven nog steeds verbouwereerd achter. En dan heb ik het nog niet gehad over het voorval helemaal aan het begin van de avond waarbij een van de gasten in haar badjas plots voor onze neus stond en in paniek om hulp vroeg. Aangezien het personeel totaal niet reageerde, ben ik haar gevolgd waarbij ik haar naakte man zag die met zijn benen open op de grond lag en waar gelukkig niets mee aan de hand bleek te zijn. Niemand van het personeel die ons daarna even een woordje zei “dank voor de hulp” of “excuus voor de chaotische start” of wat dan ook. Alsof het niet gebeurd was en doodnormaal is voor een sterren restaurant. De gastvrouw die daarna zonder pardon die kamer binnen gaat en tegen de dame in paniek zegt “wat denken we te doen?” Ipv “alles in orde? Kan ik iets betekenen?”. Voor ons ook geen drankje van de zaak. Het was letterlijk niet gebeurd. “Shout out” naar een zaalmedewerkerster met zwarte krulletjes die wel met een warme glimlach rondliep (maar helaas nooit aan onze tafel is gekomen) en twee oudere grijze mannen die heel even aan onze tafel zijn gekomen. Jullie glimlach maakt het verschil. Verder…belediging voor alle sterren restaurants in de wereld dat deze er zogezegd een heeft.
Een beleving!
Het eten is van hoogstaand niveau, de hoppenscheuten is voor mij het topgerecht, de smaken zijn fantastisch . Ze hebben ook ook voor presentatie
De prijs kwaliteitverhouding zit heel goed
Plattegrond Alle restaurantdeals in Bazel e.o.
Over Hofke van Bazel*
Hofke van Bazel (op 15 km van Antwerpen) heeft het allemaal: een unieke locatie, een bijzonder sfeervol kader, een gedreven en uitmuntende chef en een enthousiast team! Chef Kris De Roy – Belgian Mastercook – kookt met zijn equipe op een groene en inventieve wijze, hanteert de nieuwste kooktechnieken, allemaal in naam van de pure smaak! Deze topkeuken start met het koesteren van de ingrediënten in een buitengewoon grote moestuin in de Polders van Kruibeke. Het restaurant is trots op zijn Michelin ster, is lid van de befaamde Alliance Gastronomique en bekroond als Beste Benelux Groenterestaurant. In 2021 werden ze ook beloond met de Groene ster van Michelin: een bijzondere award voor duurzame restaurants!
Gouden tip: combineer uw diner met een zalig verblijf in één van hun geweldige suites.