Wat 110 mensen zeggen over La Source**
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Sergio Herman sluit Oud Sluis, maar de opvolging is al verzekerd aan de andere kant
van het land. Het was een unieke smaaksensatie.
Het was super!!!
Het restaurant ligt in een zeer mooi omgeving, beetje idytlisch. Een heel goede en vlotte bediening..
Bij het binnenkomen van dit etablissement ontdek je de rust die het gebouw en zijn omgeving uitstraalt. Het restaurant La Source maakt deel uit van La Bute aux Bois. Reeds enkele malen mochten wij in deze zaak van de gastronomie proeven. Het volledige interieur is vorig jaar vernieuwd en het geheel is eigentijdser g...
Lees hele reviewBij het binnenkomen van dit etablissement ontdek je de rust die het gebouw en zijn omgeving uitstraalt. Het restaurant La Source maakt deel uit van La Bute aux Bois. Reeds enkele malen mochten wij in deze zaak van de gastronomie proeven. Het volledige interieur is vorig jaar vernieuwd en het geheel is eigentijdser geworden. Als je, zoals vrijdagavond, in de tuin kan dineren is dit nog aangenamer omdat je op het terras buiten je echt op vakantie waant door de mooi ingerichte tuin en zijn rustige en bosrijke omgeving. De ontvangst en bediening van de gastvrouw en het personeel zijn zeer uitnodigend en je voelt je meteen op je gemak. Spijtig dat sommelier Luke op het trouwfeest moest helpen en niet mee voor onze bediening mocht instaan. Het verrassingsmenu dat men speciaal voor deze week serveerde was zeer lekker en verfijnd gebracht en men heeft rekening gehouden met mijn allergie voor schelpdieren door aangepaste amuses te maken. Als je in dit restaurant een menu gegeten hebt heb je een voldaan gevoel en men brengt de gerechten van de amuses tot het dessert op een zeer hoog niveau doch toch met respect voor het product. Dit restaurant verdient zeker een ster en een hoge Gault Millau beoordeling van 17/20! Doe zo voort en tot binnenkort !
wij nemen regelmatig deel ad restaurant week,maar dit was wel een topper van formaat!!!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Lanaken e.o.
Over La Source**
Het gastronomische Restaurant La Source** heeft twee Michelin-sterren, een Gault & Millau-score van 17/20 punten en is één van België’s 40 beste restaurants. Chef-kok Ralf Berendsen serveert de mooiste creaties van de haute cuisine om te bewijzen dat tegenpolen elkaar aantrekken, en dat wereldwijde culinaire invloeden samen kunnen komen in perfecte harmonie. Fijnproevers maken regelmatig een bedevaart naar het twee Michelin-sterrenrestaurant in Lanaken om zich te laten verwennen met gerechten van de chef zoals een Trio van Langoustine met Tandoori Masala, Miso en Couscous en Franse Foie Gras met Chinese Yuzu Tangerine en Belgisch gemberbier.
Het ambitieuze team van Restaurant ‘La Source’ staat onder leiding van Maître. Patrick Logister. Hij heeft een passie voor gastvrijheid, kwaliteit en innovatie. De exquise wijnkaart van Restaurant La Source beschikt momenteel over ongeveer 400 wijnen. Sommelier Thijs van Sambeeck is de man die verantwoordelijk is voor de voortreffelijke selectie van deze heerlijke wijnen. Bovendien adviseert Thijs u met veel passie over de specifieke selectie wijnen welke zijn geselecteerd bij de originele kookstijl van Ralf.
Deal
Deal
Deal
