Wat 34 mensen zeggen over Table Vaccin by Haute Cookure
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Heel lekker gegeten. Super fijne gerechtjes die allemaal heel erg goed afsmaakte!
Super goede bediening ook!! 👍👍
2e bezoek aan dit restaurant met de dining with the stars/restaurantweek en voor een 2e keer geen teleurstelling.
Begonnen met aperitief in de bar (sublieme cocktail Vaccin en lekker zoete Ivanovic), 3 fijne amuses erbij en dan naar de zaal gebracht. Aangenaam kader, mooi gedekte tafel. De menu hadden we al bij he...
2e bezoek aan dit restaurant met de dining with the stars/restaurantweek en voor een 2e keer geen teleurstelling.
Begonnen met aperitief in de bar (sublieme cocktail Vaccin en lekker zoete Ivanovic), 3 fijne amuses erbij en dan naar de zaal gebracht. Aangenaam kader, mooi gedekte tafel. De menu hadden we al bij het aperitief te zien gekregen en hadden gekozen voor de 5 gangen met aangepaste wijnen. Die wijnen waren wederom zeer smakelijk en passend de gerechten. De tijd tussen gerecht 1 en 2 was misschien wat kort, tussen 2 en 3 en 4 dan misschien weer iets te lang. Maar de wijn werd lustig bij geschonken en met gezelschap erbij was de wachttijd niet storend.
De eerste 3 gerechten waren vis of schaaldier gerelateerd, dan weer koud, dan weer warm (mocht misschien iets warmer). Het hoofdgerecht was een mooi rosé gebakken steak met lekker groentjes. Dat hoofdgerecht en het dessert mochten voor ons wat specialer zijn, maar waren zeker lekker.
Het personeel was vlot (en passen die vlotheid aan aan het karakter van de klant) en vooral aangenaam, maar toch professioneel. Je oogst wat je zaait en met een vriendelijk woord is het voor hen ook aangenaam om te werken.
Samengevat: waar voor je geld (zeker tijdens restaurantweek of dining with the stars) en zeker geen dikmakers op het bord. Komen zeker nog terug.
Genieten vanaf het eerste tot het laatste moment. Verfijnde, superlekkere gerechten, lekkere wijnen en aperitieven. Heel aangename bediening aan tafel, aangename sfeer in een mooie setting. Met andere woorden een fantastische ervaring.
Bedankt voor de mooie complimenten! Dat geeft ons een gevoel van geluk!
Mooie bordjes, lekker eten en heel vriendelijke service !
Wij hebben zeer lekker gegeten!
Thanks ! Worden we blij van!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Oostmalle e.o.
Over Table Vaccin by Haute Cookure
Keuken: Frans
Haute Cookure, al negen jaar een 15 op 20 in Gault & Millau waard en zo gastronomisch het hoogst gequoteerd restaurant in Malle.
Heropent met een nieuw concept én nieuwe naam " Table Vaccin. "
Als gevestigde waarde vraagt het lef, maar chef Ivan Daelemans (52) en gastvrouw-sommelier Cindy Mertens (49) zijn toe aan een nieuwe vibe. Met nog altijd à la carte-gerechten, maar ook veel meer foodsharing en keuzes, zodat je ook korter kan tafelen en er meer beleving is.
Ons culinair huis bestaat reeds vanaf het jaar 2003, dit onder de naam Haute Cookure, we verhuisden van een oud naaiatelier naar een dokterswoning, hier in huis was de huisarts van het dorp actief.
Nu een culinaire hotspot "Table Vaccin" met spetterende gerechten van chef Ivan Daelemans zijn hand.
De wijnen gloeien uit de flessen, hiervoor zorgt gastvrouw-sommelier Cindy Mertens.
Beste An, dankjewel voor deze leuke review!!! We geven de complimenten door aan het team!👍