Wat 54 mensen zeggen over Saisonomy
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Raffiné, délicieux. Un menu 5 services avec des portions bien dosées. Personnel souriant, le chef attentif. Je recommande
Truly delicious food served with finesse and warmth. We really enjoyed the whole experience of dining at Saisonomy and loved that we were trying foods that we would maybe not normally order. A reasonable wine list, friendly staff and a relaxed, cosy atmosphere made for a special evening. We would recommend a visit.
Excellente adresse repas digne des plus grand . Le chef est aux petits soins . Seule bémol le manque de personnel de salle . Merci Monsieur Morillon pour votre art culinaire.
Cela fait longtemps que nous avions envie de découvrir ce restaurant.
C'est fait et nous allons y revenir sous peu
Nous avons pris le menu 5 services. Un vrai régal. Une explosion de saveur et une maîtrise de la cuisson. Une belle découverte.
Plattegrond Alle restaurantdeals in La Hulpe e.o.
Over Saisonomy
Het restaurant Saisonomy ligt in Terhulpen, ten zuiden van Brussel, aan de rand van het bos. In de keuken weigert Alain Morillon te werken met wat de natuur niet heeft geschreven. Want elk seizoen heeft zijn schatten - sommige binnen handbereik - andere moeten nog gevonden worden. Een reis door de streken die zich voortdurend herhaalt, met zijn mooie verrassingen. Seizoensgebondenheid, de eerste regel van het leven, is een principe bij Saisonnomy. En denkt men meteen aan seizoensfruit en -groenten, dan gaat het ook om vlees, vis en kaas. De chef verandert daarom om de twee maanden zijn menu, en biedt een kwaliteitswijnarrangement om uw maaltijd kracht bij te zetten. Dit maakt het mogelijk om opnieuw te bekijken en uit te vinden, zelfs als dat betekent dat de codes moeten worden veranderd. Wat heb je er immers aan als je ze niet op hun kop kunt zetten?