Wat 105 mensen zeggen over Yen
Eten | |
Service | |
Sfeer |
C'était parfait.
Cuisine raffinée, pleines de saveurs,
Le service est très agréable
Très bon repas, même si nous attendions plus de raffinement dans le cadre du Dining in the City
waren aangenaam verast,voor het eerst
in vietnamees restaurant gaan eten en
was meevaller eten heel lekker en speciaal
Eerste indruk bij het binnenkomen: koud, leeg, maar wel een vriendelijke man. Verwarming was die stuk, geen idee, maar wij hadden het koud. Voorstelling van het menu kwam niet. Wij kregen een voorgerecht voorgeschoteld dat bestond uit 5 mosselen met een sausje erop. Niet smakelijk. Het volgende gerecht was een bouil...
Lees hele reviewEerste indruk bij het binnenkomen: koud, leeg, maar wel een vriendelijke man. Verwarming was die stuk, geen idee, maar wij hadden het koud. Voorstelling van het menu kwam niet. Wij kregen een voorgerecht voorgeschoteld dat bestond uit 5 mosselen met een sausje erop. Niet smakelijk. Het volgende gerecht was een bouillon met eend. Zeer weinig smaak, flauw maar dan toch te eten. Nagerecht een gefrituurde beignet met ijs. Was dat dan de verfijnde keuken van Yen waarover men sprak? Op de koop toe zaten wij helemaal alleen in het restaurant. Aan de stoelen bleef ik tot 3 x toe haken met mijn pull omdat er spijkers uitstaken die ik er dan met mijn vork weer trachtte in te duwen. Gelukkig hadden wij deze keer geen vrienden uitgenodigd. Hebben wij nog nooit meegemaakt met een resto langs DiningCity. Wij zullen er nooit meer terug gaan, jammer toch want die vriendelijke man leek hopeloos door de venster te staren.
Accueil très souriant et excellente cuisine...
Plattegrond Alle restaurantdeals in Brussel e.o.
Over Yen
Keuken: Vietnamees
Restaurant Yen ligt in Brussel.
De eenvoud en discretie van het uithangbord zouden een mens doen twijfelen. Is dit een kunstgalerij of één van de meest verfijnde Vietnamese restaurants in Brussel? De laatste veronderstelling klopt, en het zou best kunnen dat eigenaar Hanh Nguyen binnenkort een ruimte van zijn restaurant ter beschikking stelt om de kunstwerken van zijn vrienden (schilders, beeldhouwers, fotografen) tentoon te stellen. Wat hem betreft sluiten deze kunstwerken perfect aan bij de verfijnde gerechten die zijn echtgenote Nguyen Thi Thu Hong op het bord tovert. Zij heeft het vak geleerd in de keukens van de beste hotels van Saigon.
Originele benamingen en juweeltjes qua smaak, aroma’s en presentatie spreken tot de verbeelding: ‘Chinese roos’ (gestoomde met bonen gevulde deegpakketjes), ‘rundvlees van het heilig vuur’ (geflambeerd met citroengras), ‘het geschenk van de mandarijn’ (gegrilde eend met pruimensaus), ‘de diamant van Saigon’ (gepaneerd zoetzuur varkensvlees met prei en ananas) en talloze andere specialiteiten, ook vegetarische. Van dit alles kan u genieten in een interieur met ruwe materialen van staal en beton, maar met warme en zachte tinten, die een rustige atmosfeer creëren, perfect voor het degusteren van verfijnde gerechten. Yen biedt u daarenboven de grote luxe van ruime plaatsen, zodat u niet op schoot zit bij uw buur en u volledig kan wijden aan de tafelgeneugten. Welkom aan de liefhebbers van natuurlijke, verfijnde smaken!