Wat 105 mensen zeggen over Yen
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Cuisine parfumée avec beaucoup de dégustations vietnamiennes dans le menu. Servi par le patron qui est très souriant et attentionné!
La cuisine Viet est une très belle découverte. Cadre et acceuil charmant.
The interior is too shaby....the owner is a very nice guy though!
Bon rapport qualité/prix !
Plattegrond Alle restaurantdeals in Brussel e.o.
Over Yen
Keuken: Vietnamees
Restaurant Yen ligt in Brussel.
De eenvoud en discretie van het uithangbord zouden een mens doen twijfelen. Is dit een kunstgalerij of één van de meest verfijnde Vietnamese restaurants in Brussel? De laatste veronderstelling klopt, en het zou best kunnen dat eigenaar Hanh Nguyen binnenkort een ruimte van zijn restaurant ter beschikking stelt om de kunstwerken van zijn vrienden (schilders, beeldhouwers, fotografen) tentoon te stellen. Wat hem betreft sluiten deze kunstwerken perfect aan bij de verfijnde gerechten die zijn echtgenote Nguyen Thi Thu Hong op het bord tovert. Zij heeft het vak geleerd in de keukens van de beste hotels van Saigon.
Originele benamingen en juweeltjes qua smaak, aroma’s en presentatie spreken tot de verbeelding: ‘Chinese roos’ (gestoomde met bonen gevulde deegpakketjes), ‘rundvlees van het heilig vuur’ (geflambeerd met citroengras), ‘het geschenk van de mandarijn’ (gegrilde eend met pruimensaus), ‘de diamant van Saigon’ (gepaneerd zoetzuur varkensvlees met prei en ananas) en talloze andere specialiteiten, ook vegetarische. Van dit alles kan u genieten in een interieur met ruwe materialen van staal en beton, maar met warme en zachte tinten, die een rustige atmosfeer creëren, perfect voor het degusteren van verfijnde gerechten. Yen biedt u daarenboven de grote luxe van ruime plaatsen, zodat u niet op schoot zit bij uw buur en u volledig kan wijden aan de tafelgeneugten. Welkom aan de liefhebbers van natuurlijke, verfijnde smaken!