Wat 233 mensen zeggen over Hippocampus
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Met onze dinerclub gingen we naar Hippocampus. De locatie is prachtig en het eten was erg lekker! Een beetje jammer vonden we de iets 'stijvere' bediening. Alles was piekfijn in orde qua bediening, maar voor ons mocht het was 'losser'. Maar zeker een aanrader!
lekker gegeten op gezellig terras met zicht op prachtige tuin
het eten was zalig in een fantastische omgeving
We hebben al vaak heerlijk gegeten bij Hippocampus, maar vrijdagavond 8 juli 2022 staat met stip op nr. 1 : tafel op terras, magisch uitzicht, geen mug, vlieg of wesp durfde ons storen, voortreffelijke gerechten, perfecte bediening. Francis en het ganse team : PROFICIAT !!!!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Mol-Wezel e.o.
Over Hippocampus
In Restaurant Hippocampus ligt de nadruk op fijn dineren. De statige witte villa werd gebouwd rond 1900 en gedurende tientallen jaren bewoond door de managers van de plaatselijke 'Vieille Montagne' fabriek. Hippocampus is een klasse-hotel, uniek in de omgeving Mol, Lommel, Balen.
Op koude winterdagen heet het vuur in de open haard u welkom. Op mooie zomerdagen dineren gasten op het terras waar ze genieten van de prachtige vijver waarin lelies zich van hun beste zijde laten zien.
Uw gastheer én chef Francis Scheyvaerts gebruikt voor zijn gerechten een selectie van de meest verse ingrediënten, bij voorkeur afkomstig uit de regio. Eén van zijn specialiteiten is gestoomde snoekbaars met marmelade van tomaten en een pesto van basilicum, gebakken Kempense kwartel met zwarte-bessen saus, en geglaceerd rood fruit met lavendelhoning en vanille-ijs.