Wat 230 mensen zeggen over Hippocampus
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Heel gezellig restaurant, heel prachtig gebouw. Het diner was heel lekker, met uitstekend passende wijnen. Zeker nog een bezoekje waard.
Alles was gewoonweg uitstekend. Maar het voorgerecht was subliem. De mogelijkheid van een alcokolvrij aperitief hebben we zeer gewaardeerd. We komen zeker nog eens terug.
T was er super.Voor herhaling vatbaar!
Alles klopte. Erg lekker!
Een perfecte middag!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Mol-Wezel e.o.
Over Hippocampus
In Restaurant Hippocampus ligt de nadruk op fijn dineren. De statige witte villa werd gebouwd rond 1900 en gedurende tientallen jaren bewoond door de managers van de plaatselijke 'Vieille Montagne' fabriek. Hippocampus is een klasse-hotel, uniek in de omgeving Mol, Lommel, Balen.
Op koude winterdagen heet het vuur in de open haard u welkom. Op mooie zomerdagen dineren gasten op het terras waar ze genieten van de prachtige vijver waarin lelies zich van hun beste zijde laten zien.
Uw gastheer én chef Francis Scheyvaerts gebruikt voor zijn gerechten een selectie van de meest verse ingrediënten, bij voorkeur afkomstig uit de regio. Eén van zijn specialiteiten is gestoomde snoekbaars met marmelade van tomaten en een pesto van basilicum, gebakken Kempense kwartel met zwarte-bessen saus, en geglaceerd rood fruit met lavendelhoning en vanille-ijs.