Wat 33 mensen zeggen over Ember
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Een culinaire ontdekking. Bijzondere combinaties en gerechten met producten uit eigen tuin, volgens een no-waste principe. Heel geslaagd en vooral lekker. De aangepaste no-alcohol dranken bij de gerechten waren een unicum en vielen heel erg in de smaak, de wijnen ook trouwens.
.
gebruik van zelfgekweekte bloemen en kruiden
Heerlijk genieten van origineel en eerlijk eten !
fijne beleving, super locatie
Plattegrond Alle restaurantdeals in Mechelen e.o.
Over Ember
Blus uw vurig culinair verlangen naar gastronomie bij restaurant Ember in Mechelen. Het restaurant is gesitueerd in kasteel Caputsteen waar zij ook volgens oude gebruiken terug gaan naar de basis. Door zo min mogelijk elektriciteit en gas te gebruiken, laat de chef u kennismaken met de subtiele oerkracht van roken en grillen op houtvuur. Daarnaast gebruikt de chef een heerlijke en eerlijke keuken waarbij het zuivere en lokale product altijd in de kijker staat. Kan het nog duurzamer? Ja zeker: Ember haalt haar producten uit de regio en geeft eten wat overblijft een tweede leven in het menu of bijpassende dranken. Tast toe en proef zelf wat Ember te bieden heeft!