Une très belle soirée dans ce très bon resto au cadre magnifique.
Jeune équipe enthousiaste et dynamique. Service de qualité avec une présentation des plats et des vins impeccable. Rien qu'en les écoutant, nous en avions l'eau à la bouche.
Les mets proposés sont originaux et délicieux. Coup de cœur pour le pain lors des mises en bouche présentées de façon très originale.
L'accord vins en formule bob était top ! Vraiment rien à redire si ce n'est les petits mignardises en fin de repas si on ne prend ni thé ou café.

Merci à l'équipe et au chef pour cette belle découverte. Nous y reviendrons.

Na 3 keer dit restaurant bezocht te hebben met grote voldoening waren wij blij om terug te komen.
Helaas hebben wij nu enkele opmerkingen over het verloop dat niet verliep zoals gewenst, en niet gepast is bij een klasse zaak zoals August Wijnbar.
Eerst willen wij benadrukken dat de opgediende gangen volledig voldeden aan de verwachting!
Maar wij kregen een tafel "in de trapjes op" in een zaaltje dat "nogal gedateerd" is, niet gezellig beetje somber, een likje verf op de deurlijsten zou al "iets" goedmaken. Dit zouden wij nog "aanvaard" hebben, maar het volgende was niet wat deze zaak zijn naam waardig.
Het is onze wens dat wij ons aperitief volledig kunnen nuttigen vooraleer de eerste gang opgediend wordt, maar ons glas was amper halfweg én daar kwam ons voorgerecht reeds! Mijn partner vond het "niet zo erg, daar het voorgerecht koud was" én wij onze aperitief rustig konden nuttigen vooraleer verder te gaan, maar dat is niet wat ik ervan vond! De aangepaste wijn werd ook reeds geschonken! Achteraf werden de lege glazen "en passant" één voor één van de tafel geritst! De volgende gang verliep "normaal". De wijn die bij het hoofdgerecht hoorde werd uitgeschonken én dan duurde het héél lang voor het hoofdgerecht op tafel kwam, af en toe "nipten" wij eens van de "krenterige" hoeveelheid wijn, én daarna nog even waardoor ons glas bijna leeg was toen opgediend werd!!! Wat de hoeveelheid van de geschonken wijnen betreft, deze is wél héél krenterig!!! 25€ per persoon voor 3 "proevertjes" ??? Wij mogen de vergelijking niet maken, maar in als wij de 3 wijntjes samen gieten in één glas dan is dit maar half gevuld tegenover één glas wijn in een brasserie.
Normaal zijn de "hapjes" bij het aperitief aangeboden door het restaurant. Hoogst waarschijnlijk is er een fout gebeurt in de rekening, want daar staan deze "aangerekend" voor 13€, terwijl dit de "bobversie" van de wijn voor één persoon moest zijn.
Misschien komen deze "fouten" door het "vervangpersoneel"??? Maar dan moeten de uitbaters toch even beter "screenen", niet???
Wij vinden het héél jammer dit te moeten zeggen over Wijnbar August, maar gaan toch eerst eens nadenken vooraleer wij hier terugkomen?