What 10 people say about Souvenir*
Food | |
Service | |
Atmosphere |
Alles was heerlijk op smaak. De combo vis groenten waren perfect uitgebalanceerd en de aangepaste dranken waren subliem.
Zeer verrassend menu, perfecte wijnkeuze. Zeker een aanrader.
Lekker gegeten
Fijne vlotte bediening
Extra gerechtje met kaviaar en langoustinejus ( voor mij aangepast naar schaaldieren allergie ) vonden we iets minder
Oesters lekker
Leuk sappen arrangement in combi met wijn arrangement
lekker! wel duur (precies geen voordeel gedaan door te boeken in de restaurant week)
Wat een verrassing in het hartje van Gent. Een chef-kok met IJslandse roots die met een vlot draaiend team in een open keuken prachtige welsmakende gerechten serveert. Een sommelier met een eigenzinnige verrassende keuze voor de bijpassende wijnen EN non-alcoholische sapjes en de dame des huizes voor een perfecte service. Wow !!!
Map All restaurant deals in Ghent
About Souvenir*
Cuisine: Belgian, Modern, Seafood
When you eat at Souvenir* in the heart of Ghent, you really keep a memento of your visit! You will not escape the culinary taste explosions of Vilhjalmur Sigurdarso and his team. Due to its eccentric modern and contemporary dishes, Souvenir* was awarded the sought-after Michelin star in 2018. Vilhjalmur Sigurdarso uses numerous contemporary techniques for his dishes that make the most of his local seasonal produce. This is why he has also been awarded an extra star in 2020, this time the green Michelin star that stands for sustainable operations in the restaurant.
When will you taste the stars from the sky at Souvenir*?