Consultez 258 avis sur Restaurant B23
| Cuisine | |
| Service | |
| Ambiance |
Fijne gastvrouw, aangenaam kader, mooie presentatie van de lekkere gerechten.
Ik had het genoegen om onlangs restaurant B23 te bezoeken, en ik kan met volle overtuiging zeggen dat het een culinaire hemel is. Van het voorgerecht tot het dessert, elke hap was een smaakexplosie die mijn zintuigen prikkelde.
**Voorgerecht: Verse Makreel met Gerookte Tomaat en Basilicum**
Het voorgerecht was...
Plus d'informationsIk had het genoegen om onlangs restaurant B23 te bezoeken, en ik kan met volle overtuiging zeggen dat het een culinaire hemel is. Van het voorgerecht tot het dessert, elke hap was een smaakexplosie die mijn zintuigen prikkelde.
**Voorgerecht: Verse Makreel met Gerookte Tomaat en Basilicum**
Het voorgerecht was een waar kunstwerk. De verse makreel was perfect bereid en smolt op mijn tong. De bouillon van gerookte tomaat gaf een diepe, rokerige smaak die mooi samenging met de tartaar van tomaat, basilicum en komkommer. Het schuim van waterkers voegde een lichte, frisse toets toe. Een uitstekende start van de maaltijd!
**Hoofdgerecht: Filet Pur van Kalf met Gerookte Uiensaus**
Het hoofdgerecht was een ware traktatie. De filet pur van kalf was ongelooflijk mals en sappig. De licht gerookte uiensaus was een verrassende combinatie van zoet en hartig. De crème van pastinaak en witte asperge voegde een romige textuur toe, terwijl de broccoli en paarse bloemkool voor een knapperige bite zorgden. De aardappelen in de vorm van een paddenstoel waren niet alleen heerlijk, maar ook een visueel hoogstandje.
**Dessert: Crème van Chocolade met Bramensorbet**
Het dessert was de perfecte afsluiter. De crème van chocolade was rijk en decadent, en het schuim van dragon voegde een verrassende twist toe. De sorbet van bramen was verfrissend en de crumble met zeezout zorgde voor een knapperige textuur. Een harmonieus einde van een buitengewone maaltijd.
Kortom, restaurant B23 heeft mijn verwachtingen overtroffen. De combinatie van creativiteit, smaak en presentatie maakt dit restaurant een absolute aanrader. Ik kan niet wachten om terug te gaan! 🌟🍽️
---
was super
Echt een aanrader! Hier kom ik zeker nog eens terug!
Heerlijk gegeten, vriendelijke bediening, gezellig interieur.
Carte Tous les restaurants à Anvers et ses environs.
À propos de Restaurant B23
Situé au cœur d'Anvers, Bistro23 est un restaurant de haut niveau pour tous ceux qui aiment la haute cuisine avec une touche de modernité. Le chef utilise des ingrédients purs pour un résultat optimal. Un large éventail de vins est également proposé.
Le bistrot lui-même a un caractère chaleureux et donne une impression du fonctionnement de la cuisine grâce à la présence d'une cuisine ouverte. Venez le voir bientôt !
Offre
Offre
Offre
