Consultez 175 avis sur August Wijnbar
| Cuisine | |
| Service | |
| Ambiance |
Na 3 keer dit restaurant bezocht te hebben met grote voldoening waren wij blij om terug te komen.
Helaas hebben wij nu enkele opmerkingen over het verloop dat niet verliep zoals gewenst, en niet gepast is bij een klasse zaak zoals August Wijnbar.
Eerst willen wij benadrukken dat de opgediende gangen volledig volde...
Na 3 keer dit restaurant bezocht te hebben met grote voldoening waren wij blij om terug te komen.
Helaas hebben wij nu enkele opmerkingen over het verloop dat niet verliep zoals gewenst, en niet gepast is bij een klasse zaak zoals August Wijnbar.
Eerst willen wij benadrukken dat de opgediende gangen volledig voldeden aan de verwachting!
Maar wij kregen een tafel "in de trapjes op" in een zaaltje dat "nogal gedateerd" is, niet gezellig beetje somber, een likje verf op de deurlijsten zou al "iets" goedmaken. Dit zouden wij nog "aanvaard" hebben, maar het volgende was niet wat deze zaak zijn naam waardig.
Het is onze wens dat wij ons aperitief volledig kunnen nuttigen vooraleer de eerste gang opgediend wordt, maar ons glas was amper halfweg én daar kwam ons voorgerecht reeds! Mijn partner vond het "niet zo erg, daar het voorgerecht koud was" én wij onze aperitief rustig konden nuttigen vooraleer verder te gaan, maar dat is niet wat ik ervan vond! De aangepaste wijn werd ook reeds geschonken! Achteraf werden de lege glazen "en passant" één voor één van de tafel geritst! De volgende gang verliep "normaal". De wijn die bij het hoofdgerecht hoorde werd uitgeschonken én dan duurde het héél lang voor het hoofdgerecht op tafel kwam, af en toe "nipten" wij eens van de "krenterige" hoeveelheid wijn, én daarna nog even waardoor ons glas bijna leeg was toen opgediend werd!!! Wat de hoeveelheid van de geschonken wijnen betreft, deze is wél héél krenterig!!! 25€ per persoon voor 3 "proevertjes" ??? Wij mogen de vergelijking niet maken, maar in als wij de 3 wijntjes samen gieten in één glas dan is dit maar half gevuld tegenover één glas wijn in een brasserie.
Normaal zijn de "hapjes" bij het aperitief aangeboden door het restaurant. Hoogst waarschijnlijk is er een fout gebeurt in de rekening, want daar staan deze "aangerekend" voor 13€, terwijl dit de "bobversie" van de wijn voor één persoon moest zijn.
Misschien komen deze "fouten" door het "vervangpersoneel"??? Maar dan moeten de uitbaters toch even beter "screenen", niet???
Wij vinden het héél jammer dit te moeten zeggen over Wijnbar August, maar gaan toch eerst eens nadenken vooraleer wij hier terugkomen?
Telkens weer zijn we verrast door de gerechten van de chef ... uniek in 'zijn genre' : elke gerecht is nog vergezeld van een 'side-dish' ... om te starten (zie foto) tal van 'amuses' ... daarna blijven we genieten van de 'smaakbommen' van de verschillende gerechten ...
Top restaurant!
Heel leuke en lekkere ontdekking. Originele, vernieuwende smaakbommetjes gebracht door enthousiaste mensen met de nodige productkennis.
Lekker gegeten
Perfecte wijn keuze bij de gerechten
Een aanrader
Carte Tous les restaurants à Lennik et ses environs.
À propos de August Wijnbar
Quel meilleur endroit pour déguster un délicieux verre de vin accompagné de créations culinaires que ce bâtiment historique qui abrite à la fois un magasin de vin et un restaurant ? Les vieilles poiriers en façade trahissent la tradition du bâtiment. La maison elle-même a été construite en 1745 et en 1860, le cave de vin Huis Vossen a été fondé. Depuis 2017, une partie du bâtiment a été convertie en l'August Wijnbar.
Le chef Sam Verstuyf se retrouve aux fourneaux depuis un certain temps maintenant. À 19 ans, il apprend les ficelles du métier chez De Pastorale**, San Daniele* et Sea Grill**. Il a rapidement développé son propre style unique et a décidé de reprendre l'August Wijnbar en octobre 2019. Sam, avec Bruce et Jo à ses côtés, vous présente à chaque fois les combinaisons de saveurs les plus surprenantes.
Lorsque vous entrez dans August, vous vous retrouvez dans une vieille et charmante maison. Les tables sont disposées dans les différentes pièces de l'ancien bâtiment. Chaque chambre possède une atmosphère unique. D'un salon authentique à un confortable salon de champagne et d'un salon contemporain avec vue sur la cuisine à une place dans notre boutique de vin.
Offre
Offre
Offre
