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Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot

65,- € 49,- €

Délicieux menu à 4 plats

Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot

9,0 (380 avis)

Délicieux menu à 4 plats 65,- € 49,- €

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Délicieux menu à 4 plats
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Le restaurant Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot a été élu comme le grand gagnant de la Semaine du Restaurant 2019 avec une note de 9.1.

Sur la base des avis clients, le restaurant Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot a été élu comme l'un des gagnants de la Semaine du Restaurant 2019. Le restaurant sert le menu des grands gagnants lors de cette édition spéciale.

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Déjeuner gastronomique à 4 plats
65,- € 49,- €

Le restaurant Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot a été élu comme le grand gagnant de la Semaine du Restaurant 2019 avec une note de 9.1.

Sur la base des avis clients, le restaurant Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot a été élu comme l'un des gagnants de la Semaine du Restaurant 2019. Le restaurant sert le menu des grands gagnants lors de cette édition spéciale.

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Que dit-on sur Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot

9.0
(380 avis)
Cuisine
9.1
Service
9.1
Ambiance
8.8
Donner son avis

"Pure gerechten, prachtige wijnen!"
8.7 Cuisine 8 | Service 10 | Ambiance 8

Le petit cuistot...de kleine kok....misschien wel niet al te groot in lichaamslengte, maar des te groter in de keuken en in de bediening. Mooie, uitgepuurde gerechten waarbij het product centraal staat. Wie een voorgerecht creëert met elk deel van de prei en die deze onderschatte groente op verschillende manieren (g...

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Le petit cuistot...de kleine kok....misschien wel niet al te groot in lichaamslengte, maar des te groter in de keuken en in de bediening. Mooie, uitgepuurde gerechten waarbij het product centraal staat. Wie een voorgerecht creëert met elk deel van de prei en die deze onderschatte groente op verschillende manieren (gegrild, als saus en als granité) harmonieus tot zijn recht laat komen, geeft blijk van klasse. Het zoutvaatje had hier naar mijn mening wat meer gebruikt mogen worden, maar dat is subjectief natuurlijk.
Kabeljauw vergezeld van schorseneer, karnemelk en oester waren de basisingrediënten voor een tussengerecht met een perfecte balans tussen ziltigheid, aciditeit en zoetheid. Zeer smaakvol!
Het hoofdgerecht op basis van longhaas, spruiten en shitake was naar mijn bescheiden mening te eentonig. Alle producten werden mooi bereid en perfect gegaard, maar de focus hier lag teveel op het gegrilde dat leidde tot een hoog bitterheidsgehalte van dit gerecht. Ik hou van bitterheid in gerechten, begrijp me niet verkeerd, maar counter dit met fraicheur en aciditeit om het geheel interessant te houden!
Afsluiten deden wij met een prachtig dessert op basis van chocolade, tijm, gedroogde appelsien en....OMG.... ijs van aardpeer. Hail to the chef!!! In 1 woord..perfectie!
Alsook mijn hail to the som en gastvrouw! Mijn allergrootste dankuwel voor het samenstellen van zo'n interessante wijnkaart! Voor ieder wat wils in verschillende prijsklasses en vooral van topkwaliteit (Nicolas Joly, Johannes Geil, Philipp Wittmann,...) binnen hun range.Echt mooi om te zien dat hier zoveel aandacht wordt aan besteedt zodat we ons niet blauw moeten betalen aan wijn en water (3,5 euro per persoon voor de ganse maaltijd). Hier kan nog menig (top)resto Iets van leren.
Het mag duidelijk zijn dat het plaatje klopt. Wij hebben er van genoten en zeker tot binnenkort. Top!

Tijs Loenders à 17 janvier 2020
Vérifié

8.7 Cuisine 10 | Service 8 | Ambiance 8

Topadres!

Joost86 à 26 novembre 2019
Vérifié

"vernieuwend"
7.3 Cuisine 8 | Service 8 | Ambiance 6

genoten van het diner. mooi gepresenteerd, vernieuwende smaken.

Marc Vanderheyden à 24 novembre 2019
Vérifié

"culinair"
9.3 Cuisine 10 | Service 10 | Ambiance 8

Lekker gegeten. De chef kwam meermaals in de zaak om te vragen of alles ok was. Vriendelijk personeel. Voor herhaling vatbaar.

Petrus Van Loock à 23 novembre 2019
Vérifié

"Gezellige lunch met vrienden"
10.0 Cuisine 10 | Service 10 | Ambiance 10

Super gezellig en lekker eten. Absoluut een aanrader.

Bart en Christel à 23 novembre 2019
Vérifié

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Antwerpsestraat 146 2500 Lier

À propos de Kook- en Wijnatelier Petit Cuistot

Le restaurant Kook-en Wijnatelier Petit Cuistot est situé à Lier et propose principalement des plats gastronomiques avec des produits frais et de saison. Ici, pas de plats compliqués, mais de la simplicité pure qui convient à tous les goûts. Le restaurant est situé dans un manoir, la décoration y est contemporaine et soignée.

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