Restaurant Le Coq aux Champs* à Soheit-Tinlot

About Rest Restaurant Le Coq aux Champs*

Le Coq aux Champs*
Rue du Montys 71 , 4557 Soheit-Tinlot

Dans le restaurant Le Coq aux Champs dans la campagne condruzienne Christophe Pauly distille une cuisine alliant vérité du produit et créativité, liberté et tradition, pureté et générosité. Le chef se plaît à offrir des plats sachant saisir les instants d’une saison, révéler l’essence d’un produit, la pleine expression de son goût originel.

Parfaitement complice de son mari, Catherine joue un rôle essentiel en salle. A elle, le rôle sensible d’établir le dialogue entre le convive et le chef, de mener à ce chemin de parfaite osmose avec un plat et le plaisir pour lequel il a été créé. Ce même vœu d’épure et d’harmonie exprimé par la cuisine de Christophe Pauly.

Sous la flamboyante crête d’un coq peint par l’artiste flamande Mi Van Landuyt, la salle resplendit de douceur et de clarté dans des tons délicats, beige et gris pâle.

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Reviews


8,5

(255 Recensies)


Nourriture

8.8

Service

8.4

Atmosphère

8.2

"DECEPTION"

6,0
Nourriture: 8 Service: 4 Atmosphère: 6
Excellent repas même s'il y a un manque d'imagination; les mêmes petits carrés de foie gras se retrouvent à l'entrée comme au plat. Bonne cuisine mais rien de transcendant. Au niveau salle, déception: les mises en bouches sont servies sans tenir compte de l'état d'avancement des apéritifs, le client a dû réclamer son pain et cerise sur le gâteau il a été obligé de se rendre à l'entrée du restaurant pour payer sa note. La cuisine est ouverte sur la salle. Très sympatrique mais tout le monde aime-t-il savourer son plat pendant le grand nettoyage de celle-ci ?
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"Parfait du début à la fin....un enchantement"

8,7
Nourriture: 10 Service: 6 Atmosphère: 10
Depuis les zakouskis jusqu'au mignardises finales tout était parfait, juste, équilibré avec un zeste d'audace de la part du chef qui en fait un vrai chef .... A améliorer, s'il en est, le service un peu trop rapide au début et le manque de clarté en explication de la part des serveurs. Une soirée géniale en tout cas.
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"Excellent repas"

9,3
Nourriture: 10 Service: 9 Atmosphère: 9
De l'apéro au café (ou thé pour certains) les mets étaient excellents. Bonne quantité, présentation extraordinaire et goût très subtil. Seul petit bémol ,à notre avis, les serveurs(es) sont un peu tressé(e)s probablement dû à la réputation et l'étoile. Merci à l'équipe pour cette belle découverte et ce menu promotion. Nous reviendrons avec joie.
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"Super repas"

9,3
Nourriture: 10 Service: 9 Atmosphère: 9
Toujours ébloui par la cuisine. Des bouchées apéritives au dessert,, tout est maîtrisé. Les vins proposés sont toujours en adéquation et sont de belles découvertes. Dommage que cela nous fait chaque fois une belle distance - surtout pour le retour mais cela vaut le déplacement. A bientôt.
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"Un repas presque parfait "

8,7
Nourriture: 8 Service: 10 Atmosphère: 8
Presque parfait car la perfection n'est pas de ce monde et l'entrée pouvait être plus épicée
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"Un coq pour des chants!"

9,3
Nourriture: 10 Service: 9 Atmosphère: 9
Intelligente Opportunité qui nous a permis de connaître ce bel établissement. Dès notre entrée jusqu'à notre sortie, nous avons tout apprécié! Personnel professionnel et sympathique. Le contenu de nos assiettes a gâté nos papilles et surpris notre satiété. Quant à l'ambiance, elle était à la hauteur de ce que nous aimons et recherchons. Endroit déjà recommandé!
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